Scopri le nostre specialità
Il Ristorante Crunch nasce dalla
passione per la buona cucina dei coniugi Yuri e Stefania, titolari dell’attività,
desiderosi di realizzare una realtà assolutamente nuova e originale nella
realtà ternata.
dal vocabolario della lingua inglese e’ Sgranocchiare…
un suono onomatopeico che accompagnal’ armonia nel gusto dei nostri piatti,e le emozioni del palato…
Ad esclusione di tutti i
molluschi tutto il pesce, non abbattuto o congelato a bordo, viene da noi
sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del
Regolamento CE 853/04, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto
3 e mantenuto a temperatura di -18 per poter
garantire sempre maggior sicurezza ai fini del consumo
Non conosco nulla che vellichi cosi’voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria… ( De Sade)
Ad esclusione di tutti i molluschi,
tutto il pesce, non abbattuto o
congelato a bordo, viene da noi sottoposto a trattamento di bonifica preventiva
conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04, allegato III, sezione
VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3 e mantenuto a temperatura di -18 per poter
garantire sempre maggior sicurezza ai fini del consumo.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA
INERENTI LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DEGLI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI
CONSIDERATI ALLERGENI I DEI LORO DERIVATI.
Cartello informativo provvisorio
in attesa della pubblicazione del DPCM riportante le indicazioni e le modalità
con cui l'informazione sugli allergeni dovrà essere fornita nei Pubblici esercizi,
così come previsto dal Regolamento CE n.11692011
Si avvisa la gentile clientela che
nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio e nelle bevande,
possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti o
coadiuvanti considerati allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'Allegato II "Sostanze o prodotti che provocano allergie o
intolleranze" Reg. 1169/2011 UE.